여신의 과일 백향과 feat.갱년기 여성

갱년기는 여성의 생리적 변화로 인해 에스트로겐 수치가 급격히 감소하는 시기입니다. 에스트로겐은 여성의 생식기 건강, 뼈 건강, 심혈관 건강 등에 중요한 역할을 하므로, 이 호르몬의 감소는 다양한 신체적, 정신적 증상을 유발할 수 있습니다. 갱년기 여성에게 좋은 음식을 석류로 많이 알고 계시지만, 백향과는 노화 방지 효과가 있는 비타민 C가 석류보다 7배 많고, 니아신은 5.2배, 여성 호르몬인 에스트로겐 성분은 5배, 칼륨을 1.4배나 많이 들어있어 ‘여신의 과일’로 불립니다.

에스트로겐 부족으로 인한 여성 갱년기 증상

1. 안면 홍조
안면 홍조는 갱년기 여성의 약 75%가 경험하는 증상입니다. 에스트로겐 수치의 급격한 감소는 체온 조절 센터에 영향을 미쳐 갑작스러운 열감과 함께 얼굴, 목, 가슴 부위가 붉어지는 현상을 초래합니다. 이 증상은 몇 분에서 몇 시간까지 지속될 수 있으며, 일상생활에 큰 불편을 줄 수 있습니다.
2. 야간 발한
야간 발한은 수면 중에 땀이 나는 증상으로, 에스트로겐 부족으로 인해 발생합니다. 이는 수면의 질을 저하시켜 만성 피로와 집중력 저하를 초래할 수 있습니다.
3. 불면증
에스트로겐은 수면 리듬을 조절하는 역할을 합니다. 갱년기 동안 에스트로겐 수치가 감소하면 수면의 질이 떨어지고 불면증이 발생할 수 있습니다. 이는 피로, 집중력 저하, 기분 변화를 유발하여 일상 생활에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
4. 건조한 피부와 질 건조
에스트로겐은 피부와 점막의 수분 유지를 도와줍니다. 에스트로겐 부족으로 인해 피부가 건조해지고 탄력을 잃으며, 주름이 증가할 수 있습니다. 또한, 질 점막이 건조해져 성교통, 가려움증, 감염 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
5. 뼈 손실과 골다공증
에스트로겐은 뼈 밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 갱년기 이후 에스트로겐 수치가 급격히 감소하면 뼈 밀도가 낮아지고 골다공증 위험이 증가합니다. 이는 뼈가 약해지고 쉽게 골절될 수 있음을 의미합니다.
6. 심혈관 질환 위험 증가
에스트로겐은 심혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 에스트로겐 수치 감소는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 증가시키고, HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 높입니다. 이는 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 위험성을 증가시킬 수 있습니다.
7. 기분 변화와 정신 건강 문제
에스트로겐은 뇌의 신경전달물질인 세로토닌 수치에 영향을 미쳐 기분 조절에 중요한 역할을 합니다. 에스트로겐 수치 감소는 우울증, 불안, 짜증, 기분 변화 등을 초래할 수 있습니다. 이는 일상 생활과 대인 관계에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
8. 체중 증가와 체지방 분포 변화
갱년기 동안 에스트로겐 수치가 감소하면 체중이 증가하고 체지방 분포가 변화할 수 있습니다. 특히, 복부 지방이 증가하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 대사 증후군, 당뇨병 등의 위험을 높일 수 있습니다.
9. 기억력 저하와 인지 기능 감소
에스트로겐은 뇌 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 에스트로겐 수치 감소는 기억력 저하, 집중력 감소, 인지 기능 저하 등을 초래할 수 있습니다. 이는 일상 생활에서의 효율성을 떨어뜨리고, 장기적으로는 치매 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

백향과를 이용한 레시피

백향과(패션 푸르트)의 과육은 노란색 개구리알 같이 생겼기 때문에 처음 접할 때에는 거부감을 느낄 수도 있지만 그 특유의 신맛과 단맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 다양한 방식으로 먹을 수 있는 백향과의 섭취 방법을 소개합니다.

1. 백향과 생으로 먹기
열매의 윗부분을 칼로 잘라 과즙과 과육(씨), 얇은막(흰색)까지 숟가락으로 함께 떠먹으면 됩니다.

2. 백향과 주스 만들기
재료: 백향과 4개, 물 또는 탄산 500ml, 꿀 또는 설탕 2큰술 (선택 사항)

만드는 방법:

• 속 긁어내기: 백향과를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
• 물과 섞기: 믹서기에 백향과 속과 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.
• 꿀이나 설탕을 추가하여 기호에 맞게 단맛을 조절합니다.
• 냉장 보관: 시원하게 마시기 위해 냉장고에 보관합니다.

3. 백향과 요거트
재료: 백향과 2개, 그릭 요거트 200g, 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술 (선택 사항)

만드는 방법:

• 속 긁어내기: 백향과를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
• 그릭 요거트에 백향과 속을 섞어줍니다.
• 꿀이나 메이플 시럽을 추가하여 단맛을 더할 수 있습니다.

4. 백향과 아이스크림
재료: 백향과 4개, 생크림 250ml, 연유 200ml

만드는 방법:

• 속 긁어내기: 백향과를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
• 큰 볼에 생크림과 연유를 넣고 핸드 믹서로 휘핑합니다.
• 백향과 속을 휘핑된 크림에 섞어줍니다.
• 섞은 재료를 용기에 담아 냉동실에 4시간 이상 얼렸다가 드세요.

5. 백향과 샐러드 드레싱
재료: 백향과 2개, 올리브 오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 소금과 후추 약간
만드는 방법:

• 속 긁어내기: 백향과를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
• 드레싱 만들기: 작은 볼에 백향과 속, 올리브 오일, 레몬즙, 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다.
• 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
• 신선한 샐러드에 드레싱을 뿌려줍니다.

6. 백향과 젤리
재료: 백향과 4개, 젤라틴 가루 10g, 설탕 100g 물 500ml
만드는 방법:

• 속 긁어내기: 백향과를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
• 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓입니다.
• 젤라틴 가루를 따뜻한 물에 녹여줍니다.
• 설탕물에 백향과 속과 젤라틴을 섞어줍니다.
• 섞은 재료를 용기에 담아 냉장고에서 4시간 이상 굳힌 후 드세요.

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